Caroline Watson fue una grabadora de puntillas inglesa.

Hija del grabador irlandés James Watson, nació en Londres en 1760 o 1761 y estudió con su padre, que trabajaba en mezzotint. Era conocida por su hábil trabajo en el método de punteado, era particularmente conocida por las reproducciones de miniaturas, y fue la única grabadora que sirvió como grabadora independiente en el siglo XVIII británico. Llegó a la fama como grabadora casi al mismo tiempo que las mujeres empezaron a formar una proporción significativa de consumidores de impresión. Su carrera comenzó a disminuir después de 1810 debido a una mala salud, y murió en Pimlico el 10 de junio de 1814.

Los grabados de Watson eran numerosos. En 1784 grabó un retrato del príncipe Guillermo de Gloucester, después de Joshua Reynolds, y en 1785, un par de grabados pequeños de las Princesas Sofía y María, después de John Hoppner, que dedicó a la reina Charlotte. Luego fue nombrada grabadora de reina.